Culinaria

En Cancún no harás la excepción ya que encontrarás una gran variedad de opciones en los platillos típicos de la cocina Maya, que son que le darán sabor a comida. La herencia de la cocina Maya con sus especiais y mezclas singulares de sabores y texturas son lo que da sabor a los platillos mexicanos presente en la Península de Yucatán. Son algunos de los que te mostraremos aquí, la maioría de ellos podrás encontrar en los restaurantes típicos.

1- Panuchos y Salbutes 

2- Cochinita Pibil

3- Sopa de Lima

4- Ceviche

5- Tacos de Pescado

BÔNUS

Ingredientes

• 3 aguacates maduros
• El jugo de 1 limón
• ½ taza de cebolla picadita
• 2-3 chiles serranos o ajíes picantes, finamente picados, sin las membranas y sin semillas
• 1-2 dientes de ajo, machacados - opcional
• 2 cucharadas de cilantro finamente picado
• Sal al gusto
• Opcional – 1-2 tomates, picados en cubitos
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Preparación

• Corte los aguacates por la mitad y retire las semillas.
• Use una cuchara para extraer la pulpa del aguacate, colóquelo en un tazón grande, agregue el jugo de limón, y aplaste los obtener un puré. Puede dejar trocitos pequeños para darle un poco de consistencia.
• Agregue la cebolla picada, los chiles o ajíes picados, el ajo machacado, el cilantro picado, tomatos (si los va usar) y sal al gusto. Mezcle bien y sirva con chips de tortilla o para acompañar a los platillos mexicanos.